河津海苑日記

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ナマコがいない

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おせち料理などに使う正月用のナマコが過去に例のないほどの不漁だそうです。

ナマコはおせち料理で酢の物などに使われ、この時期には需要が増します。漁師さんも書き入れ時のはずですが、肝心のナマコがいないということで、1日漁に出ても4、5匹ぐらいしか捕れないそうです。

理由は海水温の高さ、市場では例年の倍以上の高値で取引されているとのこと。

あのグロテスクな容姿から普段は敬遠され気味のナマコですが、こうなってくると高嶺の花になりそうですね。

2009.12.28 Monday 19:39 | - | trackbacks (0)
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